Impianto per la produzione per poter modellare cioccolato massiccio, con creme, nocciolato e prodotti accoppiati come boule ed ovette.
Caratteristiche
Funzionamento continuo / discontinuo
Produttività: fino a 25 stampi
Dimensioni di stampo: da 275 a 1000
Punti chiave
– Modularità
– Cambio rapido formato
– Sicurezza
– Design igienico
– Accessibilità